Vini altoatesini

La strada altoatesina dei vini (la principale zona vinicola dell’Alto Adige) si snoda ad ovest della Valle d’Adige lungo il passo della Mendola da Castel Firmiano, passando attraverso le località di Cornaiano (cantina vinicola di Brigl), Appiano (con S. Michele, S.Paolo e Missiano), Caldaro, S. Giuseppe al Lago, Termeno, Cortaccia, Magrè, Cortina fino a Salorno.vino di altoadigeQui ogni anno vengono prodotti circa 300.000 – 400.000 ettolitri di vino, 65% dei quali sono di vino rosso e 35% di bianco.

I più famosi tipi di vino altoatesino sono la Schiava (di color rosso rubino, leggermente secco, fresco, viene bevuto giovane), il Lagrein (coltivato prevalentemente a Bolzano, di cui esistono due tipi: Lagrein-Kretzer, o Lagrein Rosato, di gusto fresco e fruttato, consumato giovane e il Lagrein nero, corposo, rosso intenso e vellutato), il Gewürztraminer, o Tramino Aromatico (coltivato soprattutto a Termeno, vino bianco corposo, robusto che sa di bouquet), il Blauburgunder, o Pinot Nero (originariamente prodotto in Francia, vino scuro, secco e corposo), il Merlot (di color rosso mattone-rubino, di sapore delicato) e il Cabernet (scuro, di color rosso rubino, se invecchiato a lungo diventa color rosso mattone e di gusto delicato).

Naturalmente potete provare questi eccellenti vini altoatesini, sia durante la visita a una cantina con degustazione finale, sia durante le settimane di degustazione dei vini. Le più conosciute sono quella di Bolzano(ha luogo in primavera),la settimana di degustazione comparata del Gewürztraminer proveniente da tutto il mondo (ha luogo a Termeno, in maggio), la sagra di Caldaro (in tarda estate), la settimana del vino a Termeno (alla fine di settembre), la settimana del vino della Bassa Atesina (a Ora, nella seconda metà di ottobre) e molte altre.